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Mes Confitures: The Jams and Jellies of Christine Ferber | La。Mandarin-Fig-Jam-15-768x1152.jpg。What's the Difference Between Jam and Jelly? - Attainable Sustainable®。ジャムとゼリーのレシピが豊富に掲載された料理本です。本　栗原信秀の研究。Jams, Jellies, and Marmalades: Expert Guide。- タイトル: Mes Confitures: The Jams and Jellies of Christine Ferber- 著者: Christine Ferber- 翻訳者: Virginia R. Phillips- 前書き: Alain Ducasse- 内容: ジャムとゼリーのレシピ- ジャンル: 料理本- 言語: 英語ご覧いただきありがとうございます。フランスのジャムの妖精と言われているクリストファー　ファルベールさんの本ですピエールエルメさんがお姉さんと慕っている彼女のジャムやジュレのレシピが約1000種類くらい載っています写真は少ないですがジャム作りのバイブルですフランスで買いました